Рыба, запеченная с лимоном в духовке, не только полезна, но станет украшением любого стола. Также запеченная рыба сохраняет свой аромат и вкус, если готовится в духовке.

Рецепт запеченной рыбы с лимоном

• Рыба (любая по вкусу);
• Майонез;
• Чеснок;
• Соль;
• Лимон.

Желательно взять отборного карпа, почистить его. Запекать с головой, удалив предварительно жабры. Я пробовала делать это блюдо из карася и толстолобика и сделала вывод, что карп подходит лучше всего.

Как готовить рыбу запеченную с лимоном

Пропустить через чесночницу несколько зубков чеснока и перемешать его с майонезом. Очищенную рыбу натереть солью снаружи и внутри, смазать майонезом с чесноком, положить на противень и оставить на полчаса. Сделать на боку несколько поперечных надрезов и вставить в них дольки лимона. Поставить противень в горячую духовку и запекать, пока рыба не станет светло-коричневой. Резать готовую рыбу лучше после того, как она остынет. Подавать на стол, украсив зеленью и овощами.

Приятного аппетита!